Sātīgie brokastu mafini 0
Sagatavošana: 20 min, cepšana: 20 min.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, ieziež 12 kēksiņu formas vai ieliek tajās īpašās papīra formiņas.
Rūpīgi sajauc burkānus, banānu, cukini, eļļu, jogurtu un olas.
Atsevišķā traukā sajauc miltus ar sodu, tad iemaisa brūno cukuru, auzas, kokosriekstu skaidiņas, riekstus, ķiršus, kanēli, sāli un ingveru, kamēr visas sastāvdaļas pārklātas ar miltiem.
Mitrās sastāvdaļas iejauc sausajās, samaisa.
Gatavo mīklu ar karoti ieliek formiņās, cep 17-22 minūtes.
Atdzesē minūtes 10 uz plāts, tikai tad izņem no cepeškrāsns.
Sagatavots pēc allrecipes.com