Foto – Aija Geida

Sātīga pupiņu zupa meksikāņu gaumē. Bez gaļas! 0

Sastāvdaļas
• 250 g novārītu pupiņu
• 400 ml tomātu gabaliņu savā sulā
• 200 ml konservētas kukurūzas
• 1,7 l buljona
• 2 tomāti
• 2 sarkanie sīpoli
• 3 ķiploka daiviņas
• tējkarote ķimeņu vai kumīna sēklu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ēdamkarote kaltēta oregano (raudene)
• šķipsniņa malta kanēļa
• 3 ēdamkarotes augu eļļas vai gī sviesta
• 1,5 ēdamkarotes cukura
• 1,5 tējkarotes sāls

Reklāma
Reklāma
Lavrovs izsaka skaļus vārdus… Vai Krievija tiešām gatava piekāpties? 5
VIDEO. Viņi ir tepat! Baltijas jūrā piefiksē Krievijas armijas korveti, zemūdeni un tās atbalsta kuģi
RAKSTA REDAKTORS
Pieaug neapmierinātība ar pārlieku uzmācīgiem banku darbiniekiem lielveikalos: izrādās, problēma ir krietni dziļāka…
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Sīpolus un ķiplokus sakapā, tomātus sagriež kubiciņos. Pannā ar biezām malām uzkarsē taukvielas un ātri (30 sekundēs) apcep garšvielas (izņemot oregano), tad pievieno sīpolus, ķiplokus un cep, līdz gandrīz mīksti. Pieber pupiņas, tomātus, kukurūzu un apcep. Visu liek katlā. Pielej buljonu, tomātu gabaliņus savā sulā, sāli, cukuru un samaisa. Uzvāra un pasutina 3–4 minūtes. Pieber oregano un samaisa. Pasniedz ar citrona vai laima šķēlītēm un zaļumiem.

Ja gribas līdzīgāku meksikāņu ēdienam, pieber vēl ⅓ tējkarotes čili un zupai izmanto melnās pupiņas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.