Foto – Shutterstock

Gribu ziemai saglabāt svaigus zaļumus. Kā tos sagatavot? LILIJA JELGAVAS NOVADĀ

Lasītākie

Receptes

Tu tos ēdi zaļus/svaigus? Tā vairāk nedari! 5 dārzeņi, kuri pirms ēšanas jānovāra

TESTS. Šis tiek dēvēts par pasaulē vieglāko testu, bet tikai retais var atbildēt ar 100% precizitāti

“Uz interviju pat neuzaicināja…” Pieredzējis, 45 gadus vecs vīrietis netiek pieņemts darbā, jo ir par vecu

Lasīt citas ziņas

Zaļumaugus (dilles, pētersīļus un citus garšaugus) ledusskapī iespējams saglabāt tikai neilgu laiku, savukārt sasaldētos vai sālītos var lietot uzturā visu ziemu.

Pirms sasaldēšanas zaļumus tikai nomazgā, nosusina un tūlīt liek saldētavā. Dilles nav nemaz jāsasmalcina, jo sasaluši zariņi tāpat labi sadrups. Pētersīļu un seleriju lapas gan labāk sagriezt, jo tās ir sīkstākas.

Receptes

5 vienkārši un gardi dzērieni imunitātes stiprināšanai

Kokteilis

FOTO. “Marijas klusums”, “Straume”… Paziņoti kino balvas “Lielais Kristaps” laureāti; režisors Pēteris Krilovs apbalvots par mūža ieguldījumu nozarē

“Es viņu uzskatu par ienaidnieku…” Zelenskis izteicis gatavību sēsties pie sarunu galda ar Putinu

Sālīt var katru augu sugu atsevišķi vai gatavot maisījumus sev tīkamās attiecībās. Garšaugus pārlasa, atšķiro bojātās un nokaltušās lapas, atdala cietos kātus. Tad nomazgā, notecina lieko ūdeni un sagriež. Zaļumus samaisa ar sāli, ņemot 100 g sāls uz 1 kilogramu augu. Pēc tam zaļumu masu liek izkarsētās burciņās un stingri piespiež, lai virspusē parādītos šķidrums Burciņas aizvāko un glabā vēsumā. Ziemā sālīto zaļumu piedevu pievieno ēdieniem pēc vajadzības.

Saldēti augļi un ogas. 11 saimnieces Līvijas Brūveres ieteikumi

Zaļo tomātu ievārījums. Ciemiņi neuzminēs, no kā gatavots!

Kaltētas sēnes ziemā garšos gluži kā svaigas. Kā pareizi sagatavot?