
Kā atsaldēt sieru? 0
Lai siers saglabātu pēc iespējas labāku tekstūru un garšu pēc izņemšanas no saldētavas, vislabāk to novietot ledusskapī uz plakanas virsmas un ļaut tam pakāpeniski atsalt. Ideāli, lai siers pilnībā atgūtu savu tekstūru, tam vajadzētu atsalt vismaz 12 stundas, tāpēc varat to ievietot ledusskapī uz nakti. Ja iespējams, sieru ir vēlams ievietot cieši noslēgtā traukā vai aizsargāt ar plastmasas plēvi, lai novērstu mitruma zudumu.