Salāti “Varavīksne” 0
Laša fileju sagriež kubiņos un apcep. Tomātu, papriku un nomizotu kivi sagriež nelielos gabaliņos. Notīrītu sīpolu sarīvē vai sagriež ripiņās. Uz šķīvja kārto salātu lapas, tām pāri – sagriezto tomātu, paprikas, kivi un apceptā laša gabaliņus, pāri – sīpolu ripiņas. Visu pārlej ar citronu mērci, ko gatavo, citrona sulu sajaucot ar olīveļļu, pūdercukuru, sāli un maltiem melnajiem pipariem.
Gatavoja Smeceres kroga šefpavārs GATIS TROPS