Salātu lapās ietīta vista Āzijas gaumē
Šī uzkoda tiek pasniegta daudzās Āzijas valstīs, un tajā nav ne maizes, ne mīklas, padarot to veselīgu. Jauks kontrasts ir starp pikanto pildījumu un svaigiem, kraukšķīgiem salātiem. Ieteicams izmantot romiešu vai ledus salātus, nevis mīksto lapu salātus. Gaļu var variēt un veiksmīgi izmantot arī malto gaļu – liellopu, cūkas, jēra vai tītara. Šo uzkodu var pasniegt arī kā pamatēdienu, kas būs īpaši piemērots diētas ievērotājiem.
Paredzēts: 10–15 cilvēkiem kā uzkoda, 4–6 kā pamatēdiens
Gatavošana: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
2 sakapātas vistas filejas
3 ēd. k. olīveļļas
3 sakapātas ķiploka daiviņas
1 ēd. k. sarīvētas, sakapātas vai izspiestas svaiga ingvera saknes
3 ēd. k. sakapātu lociņu
4 ēd. k. sojas mērces
4 ēd. k. sakapātu Indijas vai zemesriekstu
Salātu lapas – vismaz 12 cm x 12 cm lielumā
Pagatavošana:
Pannā sakarsē olīveļļu un apcep vistu. Pievieno ķiplokus un sautē vēl piecas minūtes. Pievieno ingveru, lociņus, sojas mērci un riekstus. Pasautē vēl pāris minūtes. Ja vēlas, pievieno vēl sojas mērci vai kādu citu sastāvdaļu. Pasniedz siltus, bet ne karstus, ietinot ēdamkaroti maisījuma salāta lapā. Var pasniegt jau sagatavotus vai ļaut ģimenei vai ciemiņiem pašiem veidot tīstoklīšus. Šis process visiem patīk!
Reklāma
Reklāma
Tīra Latvijas garša – zelteris. Ilze Jurkāne ciemojas Valmiermuižā un piedāvā neparastas receptes
Paipalu olas – mazas, bet vērtīgas. Ilze Jurkāne ciemojas pie audzētājiem “Pūcītēs”, iesaka gardas receptes
Vai svaigpiena jogurti ir svaigāki par citiem? Ilze Jurkāne ciemojas Z/s “Veckūkuri”, izmēģina gardas receptes
“Ineses tortes” – našķis mīlniekiem. Ciemos burvīgu gardumu ceptuvē Kuldīgas pusē (+receptes un video!)
Kāpostu vaga no Rīgas līdz Berlīnei jeb Kā top populārie “Dimdiņkāposti”. Trīs lieliskas receptes!
Brīnumlīdzeklis laimei, veselībai un garšas kārpiņām. Ilze Jurkāne apciemo “Pūres” šokolādi
Nu būs desas! Ilze Jurkāne izzina, kā latviešu dienišķo kārumu pagatavot veselīgi. 4 iedvesmojošas receptes
Ābols, kas pārtapis dzirkstošā baudījumā. 7 gardas receptes ar Sabiles sidru
