Roku darbs un mīlestība
Viss ir roku darbs – katrs stādiņš tiek apčubināts. Es nekad vairs neskatīšos uz salātu galviņām “Rimi” veikalos vienaldzīgi, jo aptveru, kāds darbs un mīlestība tiek ielikts katrā no tām. Apbrīnojami, ka to visu spēj paveikt 15 pastāvīgie darbinieki, jo tikai vasarās talkā nāk vēl pieci palīgi. Nav ne mazāko šaubu, ka šajos stādos tiek ielikta liela mīlestība un šīs pozitīvās emocijas nokļūst arī līdz pircējam. Sākumā daudzas salātu galviņas izaug siltumnīcās, bet jau maijā tūkstošiem galviņu nokļūst āra dobēs. Izrādās, ka salāti ir ļoti izturīgi un var paciest salnu līdz mīnus 3–5 grādiem.
Talkā nāk tehnika
Redzot tik lielu salātu un garšaugu daudzumu, rodas jautājums, cik siltumnīcās tas viss aug? Kopā ir deviņas siltumnīcas – piecas salātiem un zaļumiem un četras bazilikam. Pirmais, kas piesaistīja manu uzmanību, ejot uz salātu lauku, bija skaistās un krāsainās vagas, kas izskatījās kā tautastērpa brunči. Bet vēl iespaidīgāka bija tehnika, ko redzēju darbībā. Traktors izveidoja dobes un izvilka garajās vagās baltu biezu plēvi, kurā ievietotas caurules un izdurti caurumi, apmēram ik pa 30 centimetriem. Caurumos tiek iestādīti salātu stādi, kuri “gatavoti” siltumnīcā. Pa caurulēm stādiem tiek pievadīts ūdens un minerālvielas to barošanai, bet plēves nodrošina, ka neaug nezāles. Miglošanu un pesticīdu lietošanu “Letis” neatbalsta. Man bija prieks, jo arī pati iestādīju pāris salātu stādus.
Reklāma
Reklāma
Tīra Latvijas garša – zelteris. Ilze Jurkāne ciemojas Valmiermuižā un piedāvā neparastas receptes
Paipalu olas – mazas, bet vērtīgas. Ilze Jurkāne ciemojas pie audzētājiem “Pūcītēs”, iesaka gardas receptes
Vai svaigpiena jogurti ir svaigāki par citiem? Ilze Jurkāne ciemojas Z/s “Veckūkuri”, izmēģina gardas receptes
“Ineses tortes” – našķis mīlniekiem. Ciemos burvīgu gardumu ceptuvē Kuldīgas pusē (+receptes un video!)
Kāpostu vaga no Rīgas līdz Berlīnei jeb Kā top populārie “Dimdiņkāposti”. Trīs lieliskas receptes!
Brīnumlīdzeklis laimei, veselībai un garšas kārpiņām. Ilze Jurkāne apciemo “Pūres” šokolādi
Nu būs desas! Ilze Jurkāne izzina, kā latviešu dienišķo kārumu pagatavot veselīgi. 4 iedvesmojošas receptes
Ābols, kas pārtapis dzirkstošā baudījumā. 7 gardas receptes ar Sabiles sidru
