Salāti ar tunci, mango un aveņu mērci 0
Avenes atkausē, liek blenderī, pievieno olīveļļu, pūdercukuru, nedaudz sāls, aveņu etiķi. Visu sablendē un izberž caur sietu.
Burkānus nomizo, vāra sālsūdenī, kamēr mīksti, tad sagriež un olīveļļā apcep, pievieno sakapātu ķiploku un čili.
Tuncim uzkaisa sāli, rupji maltus melnos piparus un uz sakarsētas pannas ātri apsvilina no abām pusēm. Sagriež šķēlēs.
Mango nomizo un sagriež daivās.
Uz šķīvja kārto burkānus, mango, tunci, uzkaisa apgrauzdētas sezama sēklas, uzlej aveņu mērci un uzliek salātu lapas.
Piedāvā restorāna “Neiburgs” pavārs Linards Davļetšins