Šāda atzinība ir jānopelna ar darbu – pacientu uzslavas par Bērnu slimnīcas maltītēm dubultojušās 0
Piecu gadu laikā palielinājusies Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas (BKUS) pacientu un vecāku apmierinātība ar ēdināšanu slimnīcā – ja 2019.gadā apmierinātību pauduši 28%, tad pērn vismaz 76%, aģentūru LETA informēja BKUS.
Bērnu slimnīcā katru gadu nodaļās ārstējas aptuveni 15 000 bērnu un jauniešu, kuri kopumā 2024.gadā saņēmuši teju 300 000 maltīšu.
Pēc izrakstīšanās no slimnīcas pacienti un viņu vecāki aizpilda aptauju, kurā iekļauti jautājumi arī par ēdināšanu.
Bērnu slimnīcā pirms aptuveni četriem gadiem pieņemts lēmums, ka pacientiem katrā ēdienreizē jāpiedāvā veselīgas un gardas maltītes. Tā radusies veselīga uztura kustība “Ēstprieks”, kas kopā ar tās izveidotājiem “Maxima Latvija”, BKUS un Bērnu slimnīcas fondu rūpējas par bērnu maltīšu dažādību.
Kustības “Ēstprieks” laikā Bērnu slimnīcas uztura speciāliste Lizete Puga un šefpavārs Jēkabs Naumovs pilnveidojuši ēdienkartes, ieviesuši jaunus ēdienus un uzlabojuši to pasniegšanu, lai bērniem slimnīcā būtu ne tikai veselīgs un pilnvērtīgs, bet arī estētiski pasniegts un garšīgs ēdiens, norāda BKUS.
Ēdienreižu nodrošināšanai izveidota aptuveni 30 cilvēku plaša komanda, kuru ikdienā vada Ēdināšanas dienesta vadītāja Everita Skrūzmane.
Ieguldījumu kustības “Ēstprieks” attīstībā nodrošina ne tikai iniciatīvas autori, bet arī pārtikas ražotāji un tirgotāji, kuri nodrošina vienu trešdaļu no visiem produktiem, kas tiek izmantoti ēdiena pagatavošanai.
