Foto – Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas (1 porcijai) – 50 g baraviku, 100 g pērļu grūbu, 50 g burkānu, 20 g cietā siera, 50 g saldā krējuma, 1 ķiršu tomātiņš, pussīpols, 1 ķiploka daiviņa, timiāna zariņš, sāls, malti melnie pipari, trifeļu eļļa.

Pagatavošana.

Lasītākie

Kokteilis

Piecas frāzes, kuras tev nekad nevajadzētu teikt sievietei pāri 50 5

Kokteilis

Šie ēdieni nedrīkst būt uz galda, sagaidot 2025. gadu – Čūskai tie nepatiks! Saraksts ir iespaidīgs 4

“Varēja notikt ļoti liela nelaime…” Mārupes novadā skolēnu autobusa priekšā nogāzies ceļamkrāns 5

Lasīt citas ziņas

Pērļu grūbas aplej ar ūdeni un vāra, līdz tās ir pusgatavas. No burkāna izspiež sulu un katliņā pievieno grūbām. Burkānu sula grūbām piešķirs dzeltenu nokrāsu un uzlabos garšu. Baravikas sagriež un liek uz pannas sviestā cepties. Tām pievieno sakapātu sīpolu, ķiploku un timiānu, cep, līdz sēnes gatavas. Tad pielej nedaudz saldā krējuma, liek klāt vārītās grūbas, pierīvē cieto sieru. Ja vēlas, lai ēdiena garša ir bagātīgāka, pievieno nedaudz trifeļu eļļas.

Paldies par atsaucību kafejnīcai “Upene” Iecavā!

• bezgaļas ēdiens
• grūbas
• pamatēdiens
• sēnes