Foto – Ilze Pētersone

Sastāvdaļas

Cukīni zieds.

Pildījumam: sniega krabis, rikotas siers no Soiras, mīkstais kazas siers, anšovi.

Lasītākie

“Izārdīs Latviju pa vīlēm!” Soctīklotāji “izceļ saulītē” vecu premjeres ierakstu soctīklos, kas izsauc viedokļu vētru

“Asaras acīs!” Tantiņas pie Matīsa kapiem tirgo puķu vainagus. Kāds izsauc policiju, bet viņa rīcība pārsteidz

“Latvija ir iegājusi Nāves spirālē! Ar čurainu lupatu jāpatriec!” Hermanis par politiķiem, kuri valsti ved uz “kapiem”

Lasīt citas ziņas

Tempura mīklai un fritēšanai: milti, gāzēts ūdens, sāls, olīveļļa.

Gatavošana

Izkniebj no zieda putekšņu lapas.

Samaisa blanšētu sniega krabja gaļu ar abiem sieriem un anšovu un ar konditorejas maisiņu tortu dekorēšanai masu iepilda cukīni ziedā. Var pildīt tikai ar sieru vai arī fritēt nepildītu.

VIDEO. Netālu no Viļņas lidostas avarējusi DHL kravas lidmašīna! Tā nogāzusies divstāvu dzīvojamās ēkas pagalmā, ir viens bojāgājušais

VIDEO. “Nav ko elpot. Viss ir dūmos.” Antaljas lidostā aizdegusies Krievijas pasažieru lidmašīna

Rīts sācies ar brāzmainu vēju! Kāds būs dienas turpinājums?

Samaisa miltus ar ledusaukstu gāzēto ūdeni un sāli kā plāno pankūku mīklu konsistencē starp pienu un svaigo krējumu, pārāk daudz nekuļ, taču gādā, lai tā ir ļoti auksta. Uzkarsē katliņā eļļu līdz 170 – 180 grādiem. Cukīni ziedu iemērc mīklā un uzmanīgi liek karstajā eļļā. Pēc pāris minūtēm, kad mīkla kļuvusi gaiši brūna, izņem ziedu no eļļas un novieto uz papīra salvetes vai dvieļa, lai notek atlikušie tauki. Jo aukstāka mīkla, jo kraukšķīgāks un mazāk taukains mīklas apvalks.

Pasniedz karstu. Ja pildījums gatavots no kazas siera, pievieno medu.

• cukini
• ēdieni
• Mārtiņš Rītiņš
• ziedi

Sešu ziedlapiņu diēta. Komentē uztura speciāliste

Siera pica ar brokoļiem un papriku. Dievīgi garšo, burvīgi smaržo!

Saules ogas aizvien daudzveidīgākas. “Zelta hektārs” ciemos z/s “Kliblapsas”