Riekstos un linsēklās cepts cukini 0
Sastāvdaļas pēc vajadzības: mazie cukini, Brazīlijas rieksti, linsēklas, rapšu eļļa, Gorgondzolas siers.
Kā gatavot?
Mazos cukini gareniski sagriež, kārto veidnē, pārslaka ar rapšu eļļu un uz apmēram 12 minūtēm liek cepeškrāsnī 180 ˚C. Tikmēr Brazīlijas riekstus sasmalcina un sajauc ar linsēklām. Ar to pārkaisa cukini, uzliek arī leknu šķēli siera un 230 ˚C cep vēl trīs minūtes, kamēr siers kļūst zeltaini brūns.
Ēdienu gatavoja šefpavārs Mārtiņš Sirmais.