Receptes / Zupas
Foto: Shutterstock
Tomātu zupa: var ēst gan karstu, gan aukstu 0
Tomātu zupa ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudzās ģimenēs. Piedāvājam šādu neparastu recepti – šo zupu var ēst gan karstu, gan aukstu!
Sastāvdaļas
- 6 vidēji sīpoli
- 4 tomāti (vai tomātu konservi savā sulā)
- 1 neliela kāpostgalva
- 2 zaļās paprikas
- 1 burkāns
- 2–3 ķiploka daiviņas
- selerijas kāti
- saišķītis pētersīļu
- dilles
Pagatavošana
- Visas sastāvdaļas sagriež nelielos gabaliņos, uzlej aukstu ūdeni tā, lai pārklāj dārzeņus.
- Vāra uz nelielas uguns 15–20 minūtes. Svarīgi neļaut dārzeņiem pilnībā izvārīties. Ja tie ir nedaudz kraukšķīgi, tie saglabā aromātu un nezaudē garšas īpašības.
- Zupu var ēst, cik grib un kad grib, – gan aukstu, gan uzsildītu!
