Receptes / Mērcītes
Foto: SHUTTERSTOCK
Sīpolu mērce 0
Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas
- gaļas buljons
- kviešu milti
- sviests
- skābais krējums
- sīpoli
- lauru lapas
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Sīpolus sagriež ripiņās un cep sviestā (var izmantot citas taukvielas), līdz gandrīz mīksti. Tad sīpolus izņem no sviesta, ieber kviešu miltus, sabrūnina, pievieno šķidrumu, vāra 10–15 minūtes.
- Beigās pieliek skābo krējumu, sāli, piparus, lauru lapas, apceptos sīpolus un turpina vārīt uz mazas liesmas 10–15 minūtes.
