Receptes / Pamatēdieni
Foto: SHUTTERSTOCK
Ļoti garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens: pildīts saldais kartupelis 0
Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas
- 2 saldie kartupeļi
- 200 g fetas siera
- 80 g saulē kaltētu tomātu
- 50 g melno olīvu bez kauliņiem
- malti melnie pipari
- saišķītis pētersīļu
Pagatavošana
- Saldos kartupeļus rūpīgi nomazgā, liek cepešpannā, kurā ieklāts cepampapīrs. Cep 200 grādos 40–50 minūtes (jo lielāki kartupeļi, jo ilgāk jācep).
- Kamēr kartupeļi cepas, gatavo pildījumu. Sīki sagriež saulē kaltētus tomātus, olīvas, fetas sieru, visu samaisa.
- Kad kartupeļi mīksti, tos izņem no krāsns un atdzesē. Uzmanīgi ar karoti izgreb viduci. Iedobumā liek pildījumu. Pasniedzot pārkaisa smalki sagrieztus pētersīļus un piparus.
