Receptes / Mērcītes
Foto: Anna_Pustynnikova/Shutterstock
Pētersīļu mērce 0
Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas
- sagriezti pētersīļi – 300 ml
- vistas buljons – 400 ml
- sīpols – 1 gab.
- sviests – 50 g
- citrona sula – pustējkarote
- pipari
- sāls
Pagatavošana
- Smalki sagrieztu sīpolu izvāra vistas buljonā mīkstu. Pievieno pētersīļus un citrona sulu.
- Saputo. Pieber sāli un piparus. Ja vēlas mīkstināt garšu, beigās var pielikt 50 g sviesta.
Šo mērci var pasniegt ar teļa gaļu.
