Receptes / Konservējumi
Foto: Wiktory/Shutterstock
Kabacīši ziemai korejiešu gaumē 0
Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas
- kabači – 3 kg
- čili pipari – 2 gab.
- sarkanā paprika – 3 gab.
- ķiploki – 2 galviņas
- eļļa – 1 glāze
- cukurs – 1 glāze
- sāls – 2 ēdamkarotes
- etiķis – 3–4 ēdamkarotes
Pagatavošana
- Kabačus nomizo, attīra no sēklām, sarīvē kā Korejas burkānus. Paprikai izņem sēklotni, sagriež mazos gabaliņos.
- Pievieno pārējās sastāvdaļas un maisot vāra aptuveni 50 minūtes. Pilda izkarsētās, tīrās burkās. Aizvāko un uzglabā vēsā vietā.
