Receptes / Salāti

Salāti ar ceptu vistas fileju, pupiņām, tomātiem un cieto sieru 0

Gardi, sātīgi, viegli pagatavojami salāti ar vistas fileju ideāli noderēs tām reizēm, kad “kaut ko gribas, bet nezinu ko”. Izcila garša izvēlīgiem ēdājiem!

Sastāvdaļas

Tomāti – 3 gab.
Vistas fileja – 500 grami
Cietais siers – 150 grami
Sarkanās konservētās pupiņas – 1 bundžiņa
Zaļo salātu “mix” – 1 iepakojums
Grauzdiņi – pēc garšas
Majonēze – pēc garšas
Eļļa – cepšanai
Sāls, pipari – pēc garšas
Zaļumi (dilles, pētersīļi) – ja vēlas

Pagatavošana

Smalki sagriež tomātus. Uz rupjās rīves sarīvē sieru.
Vistas fileju sagriež smalkās strēmelītēs, uz lēnas uguns uzkarsē pannu, kurā ielieta nedaudz eļļa. Liek cepties fileju un cep uz ļoti lēnas uguns vidēji 20 minūtes, kamēr taukvielas iztecējušas. Ja ir vēlme – pēc tam uzgriež lielāku karstumu un apbrūnina no visām pusēm.
No pupiņām nolej lieko šķidrumu, un tās noskalo remdenā ūdenī. Salātu “mix”, ja nepieciešams, noskalo un nosusina.
Ņem liela izmēra bļodu, sajauc tajā visas sastāvdaļas kopā un pievieno majonēzi (var pievienot arī krējumu, tad garša būs maigāka). Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlas – var pievienot sasmalcinātus zaļumus.
Pirms pasniegšanas katrai porcijai pārber grauzdiņus.

Tēmas