Zemeņu rullīši

Zemeņu vareņiki

Piedāvājam divas šīs zupas pagatavošanas versijas no senās pavārgrāmatas. Pirmā – zemenes ar vīnu – ir spāņu sangrijas ziemeļnieciska variācija, vairāk līdzinās dzērienam, nevis zupai. Otrajā variantā vīnu iebiezina ar baltmaizes rīvmaizi un aromatizē ar rīvētu citrona miziņu un kanēli.

Pirmā versija

• 250 g zemeņu

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

Bez vainas vainīgs? Mirklī, kad trīs bērnu tēva Artūra kontā ienāca 200 eiro, viņš kļuva par bīstamu krāpnieku! 44

“Asaras acīs!” Tantiņas pie Matīsa kapiem tirgo puķu vainagus. Kāds izsauc policiju, bet viņa rīcība pārsteidz

7 iemesli, kāpēc jūs nespējat zaudēt svaru pat, ja pārtiekat tikai no vienas salāta lapas

Lasīt citas ziņas

• 150 ml vīna pēc izvēles (var būt arī šampanietis)

• 100 ml auksta ūdens (var aizstāt ar ledu)

Pasūtīju durvis par 409 eiro un paliku “bešā”! Populārs internetveikals piesaka maksātsnespēju, naudu pircēji neatgūst

No jaunā VID likuma pazudusi norma, kas veicinātu VID atklātību par pašu veiktajām pārbaudēm

Jaunā nedēļa iesāksies ar skarbiem laikapstākļiem, kas pēc tam uzlabosies

Zemenes nomazgā un sagriež nelielos kumosos. Pārlej ar izvēlēto vīnu un atstāj uz vienu stundu, lai zemenes sadraudzējas ar vīnu. Pasniedzot pielej aukstu ūdeni vai pieliek ledu.

Otrā versija

• 250 g zemeņu

• 250 ml vīna pēc izvēles

• 6 ēdamkarotes baltmaizes rīvmaizes

• 1 citrons

• 2 tējkarotes cukura (kanēļa maisījumam)

• ½ tējkarotes malta kanēļa

Citronu nomazgā, norīvē miziņu un sajauc ar cukuru un kanēli. Zemenes nomazgā, sagriež nelielos kumosos, sajauc ar citrona miziņu un rīvmaizi un uzlej vīnu. Ļauj maizei kādu stundu izmirkt. Pasniedzot pārkaisa ar cukura–kanēļa maisījumu.

Zemeņu rullīši

Zemeņu vareņiki

• dalītais
• zemenes

Receptes

Zemenes šokolādē – garda uzkoda un galda rota

Dārzs

Ir svarīgi ogas noraut pareizi! Ieteikumi zemeņu ražas novākšanā

“Zemenes maksā labu naudu…” Sieviete piedzīvojusi vilšanos un mudina būt acīgiem, iegādājoties zemenes no ielu tirgotājiem