Ravējam un apēdam! Nezāle pavasarī ir ēdiens 1
Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Ejot pastaigā mežā vai pļavā, roka pati nevilšus grib noraut kādu pumpuru, zaļu lapiņu un to pakošļāt. Ja nu gluži pavisam negribas visus zaļumus salikt vienā salātu bļodā, var pa saujai piešaut salātu maisījumam.
Pavasara salātos kā pirmā ir gārsa – derēs lapiņas, kas vēl nav īsti atvērušās, bet ir sakļāvušās kopā. Tās būs enerģētiski visefektīvākās un arī vissulīgākās.
Pienene ir spēcīga. Tā mēdz izspraukties visneiedomājamākajās vietās.
Virza – tik apnicīgā nezāle… Ravējam un apēdam!