Raunā atver makaronu darbnīcu 1
Ģimenes uzņēmumā SIA “Siera ražotne”, kas Raunas novadā jau trīspadsmit gadus ražo beramos sierus, makaronus un sviestu, izveidota īpaša makaronu darbnīca, kur interesenti kopā ar ražotnes meistariem radīt pašam savus makaronus.
Kā informē ražotnes vadītājs Ilmārs Ceriņš, līdz šim viesiem piedāvātas ekskursijas, kurās stāstīts par ražotnes idejas rašanos un produktu ražošanas procesu. “Tagad nolēmām spert soli uz priekšu un viesiem dot iespēju pašiem līdzdarboties un radīt unikālu produktu – pašiem savus makaronus.Makaronu darbnīcā ikvienam būs iespēja rullēt mīklu, sagriezt makaronus ar īpašu iekārtu, tos iesaiņot un ņemt līdzi baudīšanai mājās, uzzināt, kad un kā radās makaroni, kā arī iepazīties ar ražotnes produktiem un tos nobaudīt,” teica Ceriņš.
Uzņēmums Raunas novadā jau 13 gadus ir vienīgais uzņēmums Baltijā, kurā top produkts “Zaļais siers”. Viena no siera galvenajām sastāvdaļām – sierāboliņš – tiek audzēts pašu dārzā. Ražotnē top arī beramais siers ar garšaugiem, beramais siers “Ķiplociņš”, gī sviests un 15 veidu “Mājas makaroni”.
SIA “Siera ražotne” reģistrēta 2006.gadā, pamatkapitāls ir 2846 eiro. Uzņēmuma apgrozījums 2017.gadā bija 75 133 eiro salīdzinājumā ar 87 069 eiro gadu iepriekš, bet zaudējumi saruka līdz 5988 eiro salīdzinājumā ar 8025 eiro rādītāju pirms gada. Uzņēmuma vienīgais īpašnieks ir Ilmārs Ceriņš.
