Raibās dārzeņu šniceles ar zaļumu biezpienu 0
Gatavošanas laiks:
apm. 20 minūtes
(jāparedz laiks cepšanai)
Katrā porcijā apm. 590 kcal/2470 kJ
21 g olbaltumvielu, 22 g tauku, 77 g ogļhidrātu
Pagatavošana
1. Ziedkāpostu sadala rozetītēs, ķirbi nomizo un sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Verdošā sālsūdenī blanšē aptuveni minūti. Izņem, noliek notecēt, pārkaisa ar sāli un pipariem. Apslaka ar citronu sulu.
2. Olas sakuļ. Atsevišķos trauciņos ieber miltus un rīvmaizi. Dārzeņus apviļā miltos, olās un rīvmaizē, cep eļļā. Pasniedz ar zaļumu biezpienu.