Pupiņu zupa bezgaļas cienītājiem 12
Autors: Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas
• pupiņas pēc izvēles
• burkāni
• selerija (sakne vai kāts)
• konservēti tomāti savā sulā
• tomātu mērce
• ķiploks
• rozmarīns
• timiāns
• pētersīļi
• olīveļļa
Pagatavošana.
Ķiploku sadala daiviņās, notīra mizu, burkānus un selerijas sagriež kubiņos vai salmiņos, visu saber katlā. Pielej ūdeni, nedaudz olīveļļas un stundu vāra. Ja gribas, virumu var sablendēt.
Pasniedz ar smalki sagrieztiem zaļumiem.