Plūmes gardos desertos un pikantos ēdienos: 5 receptes, kas noteikti jāizmēģina!

Drumstalu deserts

• 2 kg plūmju

• 700 g ābolu

• 700 g rozīņu bez kauliņiem

• 4 sīpoli

• 3 ķiploka daiviņas

• 1,3 kg cukura

• 1,5 l galda etiķa

• 2 ēdamkarotes sāls

• 2 tējkarotes krustnagliņu

• 25 g smaržīgo piparu

• 25 g ingvera saknes

Pagatavošana:

Noskalotas plūmes liek katlā ar vāku, uzlej nedaudz ūdens un uz lēnas uguns izsautē mīkstas. Izberž caur sietu un atdala kauliņus. Ābolus nomizo, izņem serdes un sīki sagriež. Sīpolus nomizo un sakapā, ķiploka daiviņas saspiež.

Plūmes, ābolus, sīpolus, ķiplokus, rozīnes, etiķi, cukuru, sāli un marlē iesietas krustnagliņas, smaržīgos piparus un ingvera sakni liek katlā un vāra uz lēnas uguns, līdz visas sastāvdaļas mīkstas. Pilda burciņās un aizvāko.

Lai mērce būtu asāka, var pielikt svaigu čili.

Plūmes gardos desertos un pikantos ēdienos: 5 receptes, kas noteikti jāizmēģina!

Drumstalu deserts

• dalītais
• plūmes
• plūmju ēdieni
• receptes

Pēteris Apinis: Par angļu koronavīrusu, kas aizslēdza Londonas lidostas

Pārbarotās upes un mirstošie ezeri. Hidrobiologi noskaidrojuši, kas vainīgs Latvijas upju un ezeru aizaugšanā

Upaciers: Kāda var būt ticība lēmumiem, ja zobu pastu veikalā var paņemt, bet foliju nevar?!