Pikantā zilo plūmju mērce 1
• 700 g ābolu
• 700 g rozīņu bez kauliņiem
• 4 sīpoli
• 3 ķiploka daiviņas
• 1,3 kg cukura
• 1,5 l galda etiķa
• 2 ēdamkarotes sāls
• 2 tējkarotes krustnagliņu
• 25 g smaržīgo piparu
• 25 g ingvera saknes
Pagatavošana:
Noskalotas plūmes liek katlā ar vāku, uzlej nedaudz ūdens un uz lēnas uguns izsautē mīkstas. Izberž caur sietu un atdala kauliņus. Ābolus nomizo, izņem serdes un sīki sagriež. Sīpolus nomizo un sakapā, ķiploka daiviņas saspiež.
Reklāma
Reklāma
7 pārtikas produkti, kas nekad nebojājas. Var izveidot krājumus visam mūžam!
Nosauktas 5 zodiaka zīmes, kurām dzīvē drīz sāksies “melnā strīpa”
Kas vislabāk garšo katrai horoskopa zīmei? Pārbaudi, vai astrologiem taisnība!
Plūmes, ābolus, sīpolus, ķiplokus, rozīnes, etiķi, cukuru, sāli un marlē iesietas krustnagliņas, smaržīgos piparus un ingvera sakni liek katlā un vāra uz lēnas uguns, līdz visas sastāvdaļas mīkstas. Pilda burciņās un aizvāko.
Lai mērce būtu asāka, var pielikt svaigu čili.
