Plānais liellopa steiks somu gaumē ar pētersīļu sviestu un kartupeļu daiviņām 0
Kā gatavot?
Liellopa gaļu ar gaļas āmuru izklapē pavisam plānu (gandrīz papīra biezumā). Liek uz pannas izkausētā sviestā, pārkaisa ar pipariem un sāli un cep no abām pusēm. Sviestu samaisa ar sakapātiem pētersīļiem un ieliek ledusskapī sacietēt. Kartupeļus novāra, sagriež daiviņās un apcep eļļā. Uz šķīvja kārto kartupeļus, liellopa steiku, uz tā liek pētersīļu sviesta gabaliņu.
Gatavoja bāra “Galerijas Centra” bāra “Karjana” pavāres Dita Žuka un Adriana Altroka-Eltermane