Pīles krūtiņas salāti. 8. marta ideja vīrietim virtuvē 0
Sieviešu diena jeb 8. marts ir neiedomājami svētki bez pavasarīgi krāšņiem ziediem, taču tieši tāpat dāmas priecāsies un īpaši novērtēs, ja vīrietis pats pagatavos gardu maltīti. Tāpēc “Rimi” veselīgas ēšanas kustības “Aikāgaršo” šefpavārs Normunds Baranovskis piedāvā trīs gardas un viegli pagatavojamas receptes, ar kurām pārsteigt savu mīļoto vai darba kolēģes Sieviešu dienā.
PĪLES KRŪTIŅAS SALĀTI
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcija: 2 cilvēkiem
Nepieciešams
Pīles krūtiņa – 1 gab.
Medus – 2 tējk.
Olīveļļa – 2 ēdamk.
Mazās spinātu lapas – 50 g
Mango – 1 gab.
Tomāts – 1 gab.
Grauzdēti Indijas rieksti – 2 saujas
Granātābols – ¼ gab.
Sāls – pēc garšas
Pipari – pēc garšas
Pagatavošana
1. Ar asu nazi iegriez rūtiņas pīles krūtiņas ādā
2. Uzkaisi sāli, piparus, ierīvē ar 1 tējkaroti medu un olīveļļas
3. Sakarsē pannu, liec krūtiņu ar ādu uz leju
4. Cep 3 minūtes, apgriez uz otru pusi, liec pannai vāku un cep vēl 5 minūtes
5. Kad krūtiņa ir zeltaini brūna, noņem no uguns un atstāj nedaudz atdzist
6. Kamēr krūtiņa dziest, gatavo salātus – uz šķīvja liec spinātu lapiņas, pa virsu kārto grauzdētus Indijas riekstus, sagrieztus tomātus un mango
7. Sajauc granātābola sēklas ar nelielu daudzumu granātābola sulas, 1 tējkaroti medus un 2 ēdamkarotes olīveļļas
8. Sagriez pīles krūtiņu plānās šķēlītēs un kārto pa virsu salātiem, pārlej ar granātābolu mērci
Ieteikums!
Pīles krūtiņai jābūt nedaudz rozā krāsā, tāpēc mēģini to nepārcept. Pirms sagriez krūtiņu, ļauj tai pastāvēt, lai tā nepaliek sausa.
Pārējās divas receptes 8. marta maltītei sekos!
