Foto – Aija Geida

Nepieciešams: 200 g zemeņu, 200 g šampinjonu, 200 g puķkāpostu, 100 g lapu salātu, 200 g žāvēta vistas šķiņķīša, sāls.

Lasītākie

ASV pulkvedis: 24 gadu dienestā neesmu redzējis tik dziļi iestrēgušu transportlīdzekli

Burovs iespējams slēpj dzīvokļus un dārgas gleznas: znots nodod KNAB informāciju

“Mēs visi atviegloti nopūtāmies. Grūtākais darbs ir paveikts.” No Pabrades purva veiksmīgi izcelta ASV bruņumašīna 12

Lasīt citas ziņas

Mērcei: 4 ēdamkarotes eļļas, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 tējkarote medus, sāls, karija pulveris.
Vistas šķiņķīti un šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs. Ziedkāpostus sadala rozetēs un pārlej ar viegli sālītu verdošu ūdeni. Patur ūdenī 10 minūtes. Tad caurdurī notecina
un pārlej ar aukstu ūdeni. Notecina. Salātu trauku izklāj ar salātu lapām, uz tām kārto šampinjonus, ziedkāpostu rozetes, vistas šķiņķīša šķēlītes un zemenes. Pārlej ar mērci.
Mērcei citrona sulā izšķīdina medu, pievieno eļļu, sāli, kariju. Rūpīgi sakuļ.
Recepte no Valdas Laugales grāmatas “Zemenes”

• salāti
• šampinjoni
• zemenes

Maskarpones krēms ar zemenēm un bezē kraukšķiem

Mērce – salātu karaliene. Liec klāt to, kas dārzā!