Foto: Marta Purmale

Sastāvdaļas
* 4 vidēja lieluma tomāti
* 2 šķēles saulē kaltētu tomātu
* neliels sarkanais sīpols
* neliels saišķis svaiga bazilika
* 50 ml labas olīveļļas
* kukulītis itāļu maizes ciabatta (der arī jebkura cita gaišā maize, kas nav smagnēja)
* 2 vidēja lieluma ķiploka daiviņas

Lasītākie

Kokteilis

Skorpions – 19. novembris, Strēlnieks – 24. jūlijs: laimīgākā diena 2025. gadā katrai zodiaka zīmei

TV24

“No tautas tāpēc šogad noslauks pēdējo kapeiku!” Izrādās, ka valdības budžetā ierakstīts – “Latvenergo” jāiemaksā vismaz 200 miljoni eiro nodokļos

Receptes

Jāmeklē, dārgi, nav laika? 15 produkti, ko turēt pa rokai, lai atvieglotu veselīgu ēšanu visas nedēļas garumā

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Tomātus sagriež kubiciņos. Sakapā sīpolu, saulē kaltētos tomātus un baziliku. Visu sajauc ar pusotru ēdamkaroti olīveļļas – tā ir salsa, ko liksim uz maizēm. Maizi sagriež šķēlēs, apgrauzdē tosterī vai uz pannas, lai kļūst brūni zeltaina. Kamēr šķēles vēl siltas, tās ierīvē ar ķiploka daiviņām – grauzdētā maize tās labi sarīvē. Tad katru pārlaista ar olīveļļu. Uz grauzdētajām šķēlēm kārto tomātu un sagatavoto salsu, dekorē ar baziliku vai citiem zaļumiem, piemēram, svaigu zaķskābenes lapiņu.

Pavāra piebilde

Brusketai var izmantot dažādus svaigus vai marinētus dārzeņus, labi sader ar avokado un zaļumiem. Ļoti labi garšo, ja piegriež balto sīpolu.

• bezgaļas ēdiens
• brusketas
• maizītes
• pikants ēdiens
• tomāti