Daudzas mūsu ģimenes īpašās receptes ir mantotas no vecmāmiņas. Vecmāmiņa Eižēnija bija ļoti laba pavāre un pat no nekā mācēja pagatavot gardus ēdienus. Šoreiz gribu pastāstīt recepti, kas katru rudeni tiek gatavota lielā daudzumā, lai visai ziemai pietiktu. Šī īpašā recepte ir |”Pikantais tomātu lečo”, ko izmantojam tomātu pastas vietā, gatavojot dažādas zupas, mērces, kā piedevu makaroniem un rīsiem.

Lasītākie

Kokteilis

Zaļā čūska piecām zodiaka zīmēm visu gadu sola īstus brīnumus 2

Nosauktas 10 automašīnas ar vislielāko degvielas patēriņu reālos apstākļos 32

TV24

“Ukrainas spēki ar šo brigādi neceremonējas. Tā ir atbilde par pastrādātajiem noziegumiem” jeb jaunumi no frontes

Lasīt citas ziņas

Agrāk (pirms gadiem 20 un senāk) tomātu pasta bija kā delikatese, tāpēc mana vecmāmiņa katru gadu savārīja 2 lielus kastroļus, lai pietiktu visai lielajai saimei.

Un galvenais, ka ēdot šo gardo mērci, zini, ka nav neviena kaitīgā E!

Nekustamā īpašuma nodokļu rēkiņu izsūtīšana pērn maksāja miljonu eiro; šogad – pusotru. Kur ir problēma?

Trampa īpašais sūtnis: Tramps negrasās piekāpties Putinam, bet vēlas glābt Ukrainu

Lai mazinātu sabiedrībā alkohola patēriņu, saīsina šādu dzērienu tirdzniecības laiku

Pikantais tomātu lečo

Receptes sastāvdaļas:

4 kg tomātu
0,5 kg ābolu (labāk skābu)
4 asie pipari
1 galviņa ķiploka
2 ēd.k. sāls
350 g cukura
200 g 9% etiķa
4 krustnagliņas

Kā gatavot?

Tomātus un ābolus nomazgā un sagriež mazākos gabaliņos, lai vieglāk samalt virtuves kombainā vai sablenderēt.

Jāsamaļ diezgan smalki visas satāvdaļas: tomātus, ābolus, asos pipariņus, ķiploku.

Visu masu liek katlā, pievieno sāli, cukuru, etiķi, krustnagliņas un liek uz mazas uguns karsēt 2 stundas. Kad gatavs, atdzesē un pilda tīrās burkās.

Iesūtīja Inga J.