Piešauj gurķiem asumiņu ! 1
Marinēšanas, konservēšanas, sālīšanas trakums ir sācies! Katrai saimniecei ir savas klasiskās receptes, taču laiku pa laikam gribas pamēģināt kaut ko jaunu un mazliet neparastāku. Gurķis ir īsti piemērots, lai ar to eksperimentētu.
Tradicionālie gurķa partneri ir dilles, upeņu lapas, pipari, ķiploki, bet tam piestāv arī ozola, mārrutku, ķiršu lapas.
Katrs var veidot savu garšu kompozīciju vai nopirkt speciālus garšvielu maisījumus, kuros ir, piemēram, ingvers, baziliks, čili, sinepes.
Mazsālītu gurķīšu divlitru burkai pietikšot ar ēdamkaroti maisījuma pulvera, ko iemaisa karstā marinādē.