Foto – Timurs Subhankulovs

Šā gada 1. jūlijā spēkā stāsies jauna piena kvalitātes vērtēšanas kārtība, kas paredz baktēriju kopskaita un somatisko šūnu kopskaita ģeometrisko vidējo rādītāju aprēķināšanu Lauksaimniecības datu centra (LDC) datubāzē (Svaigpiena kvalitātes reģistrā) un automātisku aprēķinu rezultātu izmantošanu piena pārdošanas lieguma gadījumos. 


Lasītākie

TV24

“Laikam par to nevaru stāstīt, bet…” Rajevs atklāj iepriekš nedzirdētu informāciju par Rinkēviča un Trampa telefonsarunu

“Baidens nolēmis skaisti aiziet no dzīves, paņemot sev līdzi ievērojamu daļu cilvēces.” Medvedevs biedē ar Trešo pasaules karu

7 brīnumēdieni! Pārtikas produkti, kuru regulāra iekļaušana ēdienkartē kavē ādas novecošanos

Lasīt citas ziņas

Ja pieļaujamais baktēriju daudzums mililitrā piena pārsniegs 100 000, bet somatisko šūnu skaits – 400 000, tad ražotāju vispirms brīdinās un, ja piena analīžu rādītāji neuzlabosies, tad aizliegs piena pārdošanu. Patlaban šī kārtība darbojas testa režīmā. Proti, baktērijām vidējo ģeometrisko rādītāju rēķina par pēdējiem diviem, bet somatiskajām šūnām – par pēdējiem trīs mēnešiem.

Kāda aina pavērtos, ja jauno kārtību piemērotu jau pērn decembrī?

Kāpēc ierosinājums slēgt lielveikalus svētdienās ir pārsteidzīgs un nepamatots? Skaidro “Domina Shopping” direktore

Rosinās valdību atļaut LVRTC uzņemties 63,2 miljonu eiro saistības tehnoloģiskās infrastruktūras būvniecībai uz robežas ar Krieviju

Ceļi būs slideni! Šodien saule mīsies ar mākoņiem un vietām snigs

Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Dzīvnieku uzraudzības daļas eksperte Una Rubīna atzīst, ka patlaban aptuveni 7 – 8% Latvijā ražotā piena atrodas uz PVD brīdinājuma saņemšanas robežas. Ja jaunā kartība darbotos pērn decembrī, tad svaigpienu būtu aizliegts ražot 164 saimniecībās, tostarp visvairāk – 98, kas veido 59,8% – ganāmpulkos līdz piecām govīm. Vai pareizi apgalvot, ka šo saimniecību ganāmpulkos piena kvalitāte ir sliktāka nekā lielražotājiem?

Pērn decembrī pircēji svaigpienu pirka no 8868 piena ražotājiem. Līdz piecu govju ganāmpulki bija 4425 jeb 49,9%. Aizliegumi pirkt pienu 98 saimniecībās veido 2,2% no kopējo mazo ganāmpulku daudzuma (tātad vidēji katra 50. mazā saimniecība ar ganāmpulku līdz piecām slaucamajām govīm saņemtu aizliegumu).

Savukārt ganāmpulku no sešām līdz 20 govīm bija 3110, kas veido 35,2% lielu īpatsvaru no kopējā ganāmpulku daudzuma. Tātad 41 aizliegums šajā grupā veido 1,3% lielu īpatsvaru (nedrīkstētu pienu pirkt vidēji katrā 100. saimniecībā). Aizliegums pirkt pienu astoņās saimniecībās, kurās ir vairāk nekā 51 govs, nozīmētu uz laiku izslēgt no tirgus 1,7% lielu dalībnieku īpatsvaru. Tātad vislielākais aizliegumu īpatsvars būtu vismazākajos ganāmpulkos (līdz piecām govīm).

Nenopirktā piena daudzums veidotu 3,2% no pērn decembrī ražotā piena.

Ja ņemtu vērā LDC testa režīmā darbojošās datubāzes informāciju, tad brīdinājumu par aizliegumu ražot pienu pērn decembrī saņemtu 702 piena ražotāji, kas veido 7,9% no kopējā piena pārdevēju daudzuma.

Ja LDC datubāze rēķinātu ģeometriskos vidējos rādītājus, tad, kopā ņemot, aizliegums un brīdinājums ražot pienu pērn gada beigās attiektos uz 9,8% piena pārdevēju, kas ražo 9,9% no kopējā pārdotā piena un kam pieder 10,7% no visu slaucamo govju daudzuma.

Ražotāji, kuriem būtu aizliegts ražot svaigpienu 2012. gada decembrī

Ražotāji, kas saņemtu brīdinājumu 2012. gada decembrī