Magnijs 1
Šis mikroelements ir svarīgs visam ķermenim kopumā, bet pats svarīgākais – magnijs ir tā glikoze, kas pārvēršas enerģijā. Ja mehānisms nedarbojas, glikoze organismā pārvēršas taukos. Vēl viena magnija funkcija – nervu sistēmas un emocionālo pārdzīvojumu aizsardzība. Vairums no mums tomēr emocionālo pārdzīvojumu rezultātā pārēdas, nevis tievē.
Ko darīt: jāatceras par austrumu virtuvi. Lieta tāda, ka viens no līderiem, kas satur magniju, ir sezama sēklas (100 grami sēklu satur 500 gramus magnija). Tas ir sastopams arī citos produktos – riekstos (ciedru riekstos, mandelēs, pistācijās, arahisā), tumšajā šokolādē – kaut arī mazākās devās. Saka, ka tumšās sezama sēklas ir veselīgākas par gaišajām, turklāt tās ir labāk lietot svaigā veidā, piemēram, pievienojot salātiem.
