Spinātu un zemeņu vinegrets ar šampanieša mērci 1
Salātu mērcei:
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes šampanieša etiķa
1/2 tējkarote Dižonas sinepju
1/4 tējkarote ķiploku pulvera
1/4 tējkarote garšaugu maisījuma pēc izvēles
Salātiem:
3 tases jauno spinātu lapiņu
1/4 tases zilā siera
1/2 drupinātu valriekstu
tase sagrieztu zemeņu
Pagatavošana
Nelielā traukā rūpīgi sajauc visas mērces sastāvdaļas.
Lielā stikla traukā sajauc spinātu lapiņas, zilo sieru, valriekstus, zemenes. Pārlej ar mērci tieši pirms pasniegšanas.