Brokoļi 7
Brokoļi, kas parasti tiek uzskaitīti kā vienu no pieciem veselīgākajiem dārzeņiem vispār,ir pilni ar uzturvielām, kas ir būtiskas veselīgam ķermenim.
Saskaņā ar Healthline, viena glāze (91 grams) neapstrādātu brokoļu nodrošina 116% no jūsu ikdienas K vitamīna devas, 135% no ikdienas C vitamīna devas un labu daudzumu folātu, mangāna un kālija.
Galvenais šī superprodukta ieguvums ir sulforafāns, kas aktivizē organisma detoksikācijas enzīmus, lai palīdzētu cīnīties ar vēža šūnām un palīdzētu cīnīties ar vairākām problēmām, piemēram, pazeminātu asinsspiedienu, veselīgu cukura līmeni asinīs, imunitāti veicinošus antioksidantus, uzlabotu sirds veselību un anti- novecošanās īpašības.
Pētījumi ir parādījuši, ka neapstrādāti brokoļi var saturēt līdz pat desmit reizēm vairāk sulforafāna nekā vārīti brokoļi. Ēdot brokoļus, varat ātrāk absorbēt lielāku daudzumu šī superprodukta.
