Smelsim pilnu informāciju! 0
Katram pircējam ir tiesības zināt, par ko viņš maksā naudu, tāpēc ražotāja pienākums ir sniegt pilnu informāciju par produkta sastāvu, tajā skaitā – izmantotajām pārtikas piedevām. Pateicoties marķējumam, patērētājs var izvēlēties tādu produktu, kas atbilst viņa priekšstatam par veselīgu un nekaitīgu pārtiku. Diemžēl reizēm patērētāju uzmanība vairāk tiek pievērsta sastāvdaļām, kuru klātbūtne nerada risku, vienlaicīgi ignorējot citu – ļoti būtisku – informāciju, piemēram, par produkta uzturvērtību, sāls, cukura, tauku un piesātināto tauku daudzumu. E-vielu klātbūtnes risks var būt daudz zemāks, salīdzinot ar citu uzturvielu pārmērīga daudzuma risku.
Daži ražotāji, apkopojot produkta sastāvu marķējumā, nenorāda atbilstošo numuru ar burtu “E”. To patiešām tā drīkst darīt, ja tā vietā tiek uzrādīts pārtikas piedevas nosaukums, turklāt – sākumā atsaucoties uz pārtikas piedevas grupu. Piemēram, drīkst rakstīt – “krāsviela E 100” vai “krāsviela kurkumīns”, “saldinātājs E 955” vai “saldinātājs sukraloze”. Dažus pircējus mulsina vārdi “modificēta ciete”, jo tiek uzskatīts, ka tas ir ģenētiski modificēts produkts. Taču modificētā ciete ir pavisam cita pārtikas produktu sastāvdaļa, kuru ražo no dabīgās cietes, ķīmiski apstrādājot, un tai nav nekādas saistības ar gēnu modifikāciju.
Katram no mums ir izvēles iespēja – pilnībā atteikties no pārtikas piedevu lietošanas – vai arī, lasot marķējumu, izvērtēt kopējo informāciju un tikai pēc tam pieņemt lēmumu – maksāt vai nemaksāt par šo produktu. Jebkurā gadījumā pircējam jābūt uzmanīgam, ja interesējošajam produktam nav marķējuma vai nav norādīta informācija par pārtikas preces sastāvu. Ikvienam jāpārzin savas tiesības, kas šajā gadījumā paredz, ka pārtikas izplatītāju (tirgotāju, ēdināšanas uzņēmumu) pienākums ir sniegt informāciju par produkta sastāvu rakstveidā vai mutiski**.
*Atsaucoties uz EK Regulu 1333/2008, kas nosaka prasības pārtikas piedevām.
** Saskaņā ar 20.10.2015 MK noteikumiem Nr. 595 – “Prasības informācijas sniegšanai par nefasētu pārtiku”.
