Pannā cepts ziedkāposts ar jogurta mērci. TV24 video recepte 0
Pagatavošana
Ķiploku sarīvē uz smalkās rīves un sakapā ar nazi. Sajauc ar jogurtu, olīveļļu, sāli un sumaku. (Sumaks ir Austrumu virtuvei raksturīga garšviela ar skābenu garšu.)
Iegūto masu var iepildīt arī apceptā baklažāna rullītī.
Ziedkāpostu sadala mazākos gabalos un ieliek bļodā.
Sajauc ziedkāpostu ar visām garšvielām, jogurtu un samaisa.
Uzsilda pannu uz vidējas liesmas, lai vidēji apcepas un nepiedeg.
Kad viss apcepts, liek traukā, kurā pasniegsi.
Pārrīvē ar citrona miziņu un pasniedz siltus.