Foto – Valdis Semjonovs

Paipalas dēj īstas zelta oliņas – tās ir ļoti veselīgas, ar augstu uzturvērtību un bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Paipalu olas var vārīt, cept, marinēt, tomēr vislabāk lietot jēlā veidā, nebaidoties no salmonelozes. Tikai viena bēda – šīs oliņas nevar pārsist. Tad talkā jāņem speciālas olu šķēres, ar kurām nogriež olai galu un viegli tiek pie satura.

• paipalu olas
• Praktiskais Latvietis
• šķēres