Kāpēc paipalu oliņas ir tik populāras? 1
Paipalu olas ir kļuvušas populāras vairāku iemeslu dēļ. Paipalu olas satur daudz organismam vajadzīgu un svarīgu vielu. Tās nav jāvāra vai hermētiski jāapstrādā. Tātad tās var ēst jēlas, pievienot dzērieniem, taisīt bērnībā iemīļoto “gogol mogol”, Ziemassvētku “egg nog” un citus olu dzērienus un liķierus dažādos svētkos. Jau gadiem lieku jēlas paipalu oliņas gan pie laša, gan gaļas tatāra, un Lieldienās tās lieku pie pashas. Paipalu oliņas ir tik skaistas – gan ar čaumalu, katra ar savu unikālo rakstu, gan jau nolobītas. Apēdot oliņu ar visu trauslo miziņu, var iegūt papildus kalciju!
Ilze neslēpj, ka viņa ar vīru vēlas nodot saimniecības “grožus” dēla rokās, kurš jau tagad ir aktīvi iesaistījies. Viņu dēls Kaspars Davidenko ir absolvējis LLU Meža fakultāti un strādājis SIA “Daiļrades koks”, bet tagad jau kļūst par saimnieku “Pūcītēs”. Bet Kaspara nākotnes plāni šobrīd paliek kā mazs noslēpums.
