
Olu un šampinjonu salāti 0
Sastāvdaļas:
• 5 cieti novārītas olas
• 120 g marinētu šampinjonu
• 200 g svaiga gurķa
• 50–70 g purava
• 120 g majonēzes
• Šķipsniņa sāls un malti melnie pipari
Olas sagriež garenās, šampinjonus – plānās šķēlītēs, gurķi – kubiciņos, puravu sīki sasmalcina. Pievieno majonēzi, sāli, piparus un samaisa. Šampinjoni salātiem dod pikantumu, gurķis – svaigumu. Sātīgs un kraukšķīgs cienasts!
Gatavoja viesu nama “Bērzkalni” šefpavāre GUNTA SMAĻĶE