Noskaidrojam! Vai dzert jēlu olu ir labi? 2
“Jēlu olu ir slikti dzert, vai labi?” TV24 raidījumā “Uz līnijas” vaicā zvanītāja.
“Ja mēs vēlamies lietot jēlu olu uzturā, noteikti ir ieteicams olas čaumalu pirms tam nomazgāt. Eiropā, pirms olas tiek iepakotas, mazgāt tās nedrīkst, jo tās ir pārklātas ar dabīgu brīnumu, jeb kutikulu, kas aizsargā olu no mikroorganismiem.” norāda AS “Balticovo” valdes loceklis Toms Auškāps.
Viņš norāda, ka mīts par to, ka tikai lauku olas ir ieteicams lietot uzturā, nevis veikalā nopērkamās olas ir nepatiess. Kā vienu no veidiem, kur pats labprātāk izmanto jēlas olas, Auškāps norāda sen zināmu desertu, gogelmogelu.