Neparastās kaletes – speciāls raugs dārzeņu sēklaudzēšanai 1
“Gribu uzzināt, kas ir kaletes.” RUDĪTE BAUSKĀ
Kaletes ir pavisam jauns, dārzeņu sēklaudzēšanas uzņēmuma “Tozer Seeds” radīts augs, kas izveidots, Briseles kāpostus krustojot ar lapu jeb kale kāpostiem. Uz rožkāposta stublāja aug nevis galviņas, bet salātiem līdzīgas zaļas lapu rozetes ar violetām svītrām. Kaletes ir izskatīgi, interesanti kāpostaugi ar saldu, pikantu garšu. Tās var gatavot dažādos variantos – sautēt, grilēt, cept, ēst svaigas. Galvenā to vērtība ir lielais vitamīnu, sevišķi C un K vitamīna, daudzums lapās. Ir izveidotas šķirnes ‘Snowdrop F1’ (vēlai ražai, veģetācijas periods ilgst 138 dienas), ‘Mistletoe F1’ (vidēji 120 dienu veģetācijas periods), ‘Autumn Star F1’ (110 dienu veģetācijas periods).