Arhīva foto

Nēģu salāti ar pērļu grūbām, marinētiem gurķiem un biešu crème fraîche (4porc)

Lasītākie

Kokteilis

Šie cilvēki vienmēr visu zina: 6 visgudrākās zodiaka zīmes

Analītiķi brīdina, ka Krievija apsver iespēju uzbrukt NATO austrumu flanga valstīm, un nosauc pazīmes, kas par to liecina

“Viss mainījās, kad negaidīti pienāca zvans…” pēc diennakts mežā atrasts bezvēsts pazudušais Ingus

Lasīt citas ziņas

Nēģi želejā 0,4kg
Pērļu grūbas 0,1kg
Marinēti gurķi 0,240
Crème fraîche 0,140
Olīveļļa 0,05l
Sāls, pipari
Biešu pulveris 0,005kg
Zaļumi dekorēšanai

Mērcei
Olīveļļa 0,140l
Kanēlis 0,003kg
Medus 0,03kg
Dižonas sinepes 0,02kg
Apelsīnu sula 0,02l
Sāls, pipari

Viņi jau ir vienojušies… Tramps paziņo, ka daudzi svarīgi soļi ar Putinu jau ir izlemti

Lēniem soļiem, bet tas tuvojas… Kāds laiks gaidāms otrdien?

Kokteilis

Šodien vārda dienu svin Ilona un Adelīna, bet uzvārda dienu – Safonovi, Stikāni, Mihejevi un Ošenieki

Pagatavošana
Pērļu grūbas apgrauzdē sausā katlā, tad lej ūdeni 4cm virs grūbām. Vāra ~ 15min, tad noskalo zem vēsa ūdens. Marinētus gurķus sagriež smalkos kubiņos un sajauc ar olīveļļu, sāli un pipariem.

Crème fraîche sajauc ar biešu pulveri un notecina 10h sietā

Mērcei sajauc visas sastāvdaļas, tad tievā strūklakā ieputo olīveļļu

crème fraîche
Šķīvjī kārto grūbas, pa virsu nēģus un crème fraîche, tad nedaudz pārlej ar mērci, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Labākie šefpavāri gatavo lielāko ēdamo adventes vainagu