Foto: Vaira Kārkliņa

Autore: Vaira Kārkliņa

Garšīgas ir gan siltas nātru kotletītes, gan to aukstā uzkoda. Ja paredzēts doties dabā, kotlešu masu var sagatavot mājās, bet piknikā no tās veidot plācenīšus un cept vai grilēt uz dzīvas uguns.

Lasītākie

Veselam

Kas notiek ar jūsu organismu, ja pārstājat nodarboties ar seksu?

“Mūs atkal piekrāpa!” Z -patrioti nikni – aicina Kremli nepiekrist pamieram ar Ukrainu

Kokteilis

Personības TESTS. Pasaki, kurš no cilvēkiem tevī izraisa bailes, un uzzini biedējoši precīzas atklāsmes pats par sevi

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
* 4 saujas nātru (tikai galotnītes)
* 4 šķēles rupjmaizes
* 100 ml piena
* sīpols
* 4 ēdamkarotes auzu pārslu
* 2 ēdamkarotes sviesta
* garšaugu sāls
* pipari
* muskatrieksts
* eļļa cepšanai

Pagatavošana.
Nātru galotnītēm noplūc lapiņas, aplej ar vārošu ūdeni un uzreiz liek aukstā ūdenī. Nospiež lieko šķidrumu un sīki sagriež.
Sīpolu sīki sagriež un apcep sviestā.
Rupjmaizes šķēlēm nogriež garozu, mīkstumu sagriež kubiņos un aplej ar pienu, ļauj uzbriest, tad nospiež. (Maizes vietā var izmantot vārītus griķus un saistvielai pievienot olas.)
Visas sastāvdaļas liek bļodā, pieber auzu pārslas, garšaugu sāli, piparus, rīvētu muskatriekstu un samaisa. Tad atstāj uz 10 minūtēm, lai garšas sajaucas.
Veido mazas kotletītes un cep eļļā vai liek uz restītēm un grilē.

• kotletes
• nātres