Foto – Timurs Subhankulovs

Atcīpslotu liellopa fileju sagriež vidēji biezās šķēlēs, izklapē ar gaļas āmuriņu. Katru gaļas šķēli apviļā marinādē un atstāj tajā uz divām stundām. Marinādi gatavo, sajaucot sojas mērci, medu, raudeni un sakapātu ķiploku (sāli nevajag). Pēc tam fileju no abām pusēm cep brūnu grilpannā. Kartupeļus ar visu mizu vispirms 10 min pavāra ūdenī, pēc tam vēl 10 līdz 15 min apcep sakarsētā cepeškrāsnī. Salāti šoreiz gatavoti no svaigiem tomātiem, gurķiem, paprikas, kāposta un redīsiem, tos pārlejot ar citronu mērci.

Lasītākie

Pirka viesnīcas Horvātijā… Ukrainā gaismā nācis armijas pārtikas iepirkuma skandāls, kur shēmas realizētāji piesavinājušies 18 miljonus ASV dolāru 24

Veselam

Vēlies zaudēt līdz 5 kg mēneša laikā? Šie ieradumi būs lielisks veids, kā to panākt

Kokteilis

FOTO. Pavāru dejas ap katlu var beigties nepatīkami jeb kas notiek Kremļa ķēķī: “Putins grib ēst tā, kā ēda bērnībā Ļeņingradā”

Lasīt citas ziņas

Gatavoja Smeceres kroga šefpavārs GATIS TROPS

• gaļa
• gaļas ēdiens
• pamatēdiens

Kāpostu salāti ar zemesriekstiem

Krabju salāti ar pikanto mērci

Deserts “Nevaldāmā buča”

Šokolādes-biezpiena mafīni