Mīļš cienasts mīlestības svētkos 0
Svētā Valentīna dienas svinēšanas tradīcija ir savas mīlestības izteikšana, tostarp mīļotā lutināšana un atzīšanās mīlestībā. Un mēdz taču teikt, ka mīlestība iet caur vēderu…
Kāpēc lai svētku brokastīs vai vakariņās savus mīļos neiepriecinātu ar kādu īpašu cienastu? Tā var būt vēršacs sirds formā, šokolādes ornamentiem greznots kliņģeris vai želejas deserts zieda formā. Lai pagatavotu virtuves mazus šedevrus, nebūt nav jābūt meistarīgam konditoram vai dizaineram, jo veikalos nopērkams plašs silikona cepamo formu klāsts (“Rito” veikalos, trauku un saimniecības preču veikalos, liels piedāvājums atrodams internetā, piemēram, imperija.lv, rezekne-serviss.lv u. c.). Nopērkams vienkāršs sirds, zieda vai citas formas silikona ietvars, ar kura palīdzību cepot iespējams izveidot noteiktu formu vēršacij, omletei, pankūkām vai plācenīšiem (ražotāja “Tescoma” formas “Fusion” var lietot gan uz pannas, gan cepeškrāsnī). Silikona cepamformu daudzveidība ļauj izcept ne vien apaļus, bet arī sirds formas kēksiņus vai cepumus, liela formu dažādība ir tortu un lielu apaļu un riņķveida kēksu veidnēm. Piemēram, “Silikomart” apaļā silikona cepamformā “Wreath” ir reljefi ziedu un lentīšu raksti, bet taisnstūrveida forma veidota ar ornamentu rakstiem. Tiesa, cepot klasiskās kūkas, jāuzmanās un jāuzkrāj iemaņas, jo salīdzinājumā ar metāla formām silikons ir labs siltuma izolators un formas izkarst lēnāk.
Silikona veidnes paredzētas lietošanai no -40 līdz + 230 oC, tātad tajās var gan cept, gan arī ledusskapī gatavot želejas iecerētā formā. Svarīgs faktors, ka šajās formās ēdiens gandrīz nepiedeg, bet, ja arī piedeg, to ir ļoti viegli notīrīt. Tā kā materiāls ir ļoti izturīgs, formas droši var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, bet, mazgājot ar rokām, nedrīkst izmantot asus priekšmetus, spēcīgu ķīmiju un abrazīvus tīrīšanas līdzekļus.
