Melleņu pankūkas ar mannu 0
Sastāvdaļas (4 personām) : 500 g kefīra, 100 g mannas, 190 g kviešu miltu, 1 ēdamkarote olīveļļas, 40 g cukura, 120 g melleņu, ½ tējkarote sodas, šķipsniņa malta kanēļa un kardamona.
Kā gatavot?
Miltus sajauc ar sodu un mannu. Pievieno olīveļļu, kefīru, cukuru un izmaisa. Beigās pieber mellenes un sajauc visu kopā. Atstāj uz 20 minūtēm, lai manna paspēj uzbriest. Cep pannā un pasniedz ar skābo krējumu. Ļoti aromātiskas un gaisīgas pankūkas.