Melleņu deserts ar cepumiem 0
Sastāvdaļas
• 50 g melleņu (vai citu sezonas ogu)
• 200 g putukrējuma un maskarpones krēma
• 30 g cukura
Mandeļu cepumiem
• 1 olas baltums
• 60 g mandeļu skaidiņu
• 2 ēdamkarotes cukura
Pagatavošana.
Olu baltumu ar cukuru saputo stingrās putās. Pievieno mandeļu skaidiņas. Masu liek uz plāts un cep +140 °C cepeškrāsnī 35 minūtes. Atdzisušus cepumus sadrupina.
Saldo krējumu saputo ar maskarpones sieru un cukuru. Liek kārtām sasmalcinātos mandeļu cepumus, ogas un krēmu. Dekorē ar mellenēm un brūklenēm.