Putnu noplūkšana 3
Putnkope uzsver, ka svarīgi mājputnus pareizi atbrīvot no spalvām, lai liemeņi nezaudētu tirgus izskatu. Viņai, piemēram, muskuspīles noplūkšana ar abām rokām aizņem tikai desmit minūtes. Tā kā dūnas “Ceriņu” saimniece spilveniem neizmanto, nokautu putnu pirms plūkšanas viņa iemērc karstā vannā. Iepriekš katlā ielej divus spaiņus ūdens, uzvāra, tad uzlej apmēram divus litrus auksta ūdens, lai nemutuļo. Mērcējot karstajā ūdenī, putns jāgroza un, lai saslapinātu arī dūnas, ar kādu sprunguli jāizbužina spalvas pa visu ķermeni. Tiklīdz rupjās spārnu spalvas viegli raujas ārā, var sākt plūkšanu. Darbs jādara ļoti ātri, kamēr putna ķermenis vēl karsts un spalvas viegli nāk nost. Tās gan jāplūc uzmanīgi, lai neieplēstu ādu, citādi gaļa daudz zaudē no sava labā izskata. Saimniecēm derīgi zināt, ka mājputnus, kas nokauti spalvu maiņas laikā, grūti noplūkt, tāpēc izskatās kā eži (ādā paliek akoti), līdz ar to kautais putns ir neizskatīgs un prasa papildu apstrādi pirms gatavošanas (ādā palikušie spalvu aizmetņi jāizņem ar pinceti).
