Marinētu reņģu salāti ar olu un mārrutkiem 0
Sastāvdaļas (1 personai)
• 8 marinētas reņģu filejas
• 1 kartupelis
• 30 g sarkanā sīpola
• 60 g skābā krējuma
• 1 mīksti vārīta ola
• 10 brūkleņu
• Svaiga mārrutka sakne
• Šķipsna ķimeņu
Pagatavošana.
Kartupeli izvāra un sagriež vairākās daļās. Sarkano sīpolu nomizo un sagriež plānās ripiņās. Vistas olu liek verdošā ūdenī un vāra 5 minūtes, pēc tam atdzesē aukstā ūdenī, noloba un sagriež. Kārto uz šķīvja kopā ar marinētu reņģu filejām un rīvētiem svaigiem mārrutkiem.