Gaļa sīpolu marinādē 1
Interesants kairinājums garšas kārpiņām var būt, baudot grilētu cūkgaļu, kas marinēta… sīpolos. – Tos pārgriež uz pusēm, noliek ar apaļo dibentiņu uz galda un ar asu naži sīpolu pusītes sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Pēc tam uzber sāli un šķēlītes saspaida, lai izdalītos sula. Cūkgaļai uzkaisa sāli un piparus, pikantumam – čili pulveri un ieliek sīpolu masā, kam pievienota olīveļļa. Rūpīgi samaisa un ļauj, lai marināde kādu laiku iesūcas gaļā. Tā kā sīpoli satur diezgan daudz cukura, tas gaļai piešķir patīkamu garšu, kā arī grilējot veido karamelizētu, kraukšķīgu virskārtiņu.
Reklāma
Reklāma
“Izārdīs Latviju pa vīlēm!” Soctīklotāji “izceļ saulītē” vecu premjeres ierakstu soctīklos, kas izsauc viedokļu vētru
7 lietas, kas notiek ar ķermeni, ja rītu sāc ar kafijas tasi tukšā dūšā
“Asaras acīs!” Tantiņas pie Matīsa kapiem tirgo puķu vainagus. Kāds izsauc policiju, bet viņa rīcība pārsteidz
